|
|
|||||||
| وصفات الطبخ هنا يوضع كل ما يخص المطبخ من اشهى والذ وصفات الطبخ من الماكولات وجميع فنون الطهى لاشهر الطباخين الشيف حسن الشيف يسرى الشيف شربينى |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-10-12, 10:07 PM
|
#1 |
|
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 56
|
طريقة عمل الايس كريم للشيف حسنالمقادير 1لتر لبن حليب طازج 50جم عسل جلوكوز 250 سكر 50 جم زبدة 8صفار بيض 10جم فانيليا 50جم لبن بودرة ملعقة كبيرة محسن ومثبت ايس كريم يمكن استبدال الزبدة ب 50%لبن حليب +50% فريش كريم ونلغي الزبدة الطريقة: 1) يوضع الحليب والزبدة علي النار ثم عسل الجلوكوز واللبن البودرة 2) نأخذ من الحليب 100جم قبل وضعه علي النار ويذاب فيهم السكر والفانيليا والمحسن ثم يضربوا مع اصفر البيض بمضرب سلك 3)ننزل بخليط اللبن والزبد علي خليط الصفار كأنه خيط رفيع مع استمرار الضرب بالمضرب السلك 4)يوضع ليلة كاملة بالثلاجة وهو مغلف حت يعتق 5)ثاني يوم يوضع في الماكينة 20 دقيقة ثم يوضع في علبة بالفريزر ليلة كاملة وبالهناء والشفاء |
|
|
|
Advertisement
|
Sponsored links
|
|
2010-10-14, 05:14 AM
|
#2 |
|
مشرف
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 692
|
رد: طريقة عمل الايس كريم للشيف حسن مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الايس, حسن, طريقة, عمل, كريم, للشيف |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الشكشوكه الدايت للشيف يسرى من قناة الحياة | alligator | وصفات الطبخ | 0 | 2010-10-12 09:07 PM |
| برنامج سفرة دايمة على قناة الحياة للشيف شربيني | Dr Hooba | وصفات الطبخ | 0 | 2010-04-18 03:26 PM |
| طلب دعاء للشيف احمد | رشا فتحى | وصفات الطبخ | 0 | 2010-01-14 05:14 PM |
| كيكة الكريز للشيف حسن | badr | وصفات الطبخ | 1 | 2009-03-09 02:34 PM |
| آيس كريم | badr | وصفات الطبخ | 2 | 2009-01-21 08:18 PM |
العرض العادي
