منتدى شباب سمارت  

العودة   منتدى شباب سمارت > منتديات حــــــــــــــــواء > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ هنا يوضع كل ما يخص المطبخ من اشهى والذ وصفات الطبخ من الماكولات وجميع فنون الطهى لاشهر الطباخين الشيف حسن الشيف يسرى الشيف شربينى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-03-17, 07:08 AM   #1
badr
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية badr
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 279
358647298 كحك العيد من الشيف حسن

كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة( بالكوب)

المقادير

½ 2 كوب دقيق // ¼1 كوب سمنة // ½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
1 ملعقة كبيرة سكر
نص باكو بيكنج بودر




النهاردة جايبالكم طريقة عمل كحك العيد بوصفة الشيف حسن في برنامج من كل بلد اكلة وان شاء الله تعجبكم وساضع البسكويت والبتي فور والغريبة من وصف الشيف حسن
كحك العيد من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكلة( بالكوب)



الحشو


مارون – عين جمل – راسبرى – عجمية

الطريقة

نضع الحليب فى كوب ونذوب فية ريحة الكحك ومعلقة السكر ونقلبهم كويس
نضع فى الخلاط الدقيق وعلية البيكنج بودر والسمنة والحليب اللى كان فى الكوب
ونشغل الخلاط لحد ما العجينة تبتدى تتلم ومتلزقش فى ايدنا
نبدء نشكل العجينة
نقسمها على 3 اجزاء فى 3 اطياق الجزء الاول نضع علية معلقة كبيرة مارون
ونخلطها كويس قوى والجزء التانى نضع علية معلقة كبيرة راسبرى ونعجنها
كويس قوى والجزء التالت نضع علية الفستق ونعجنه كويس قوى
والباقى حسب الرغبة اما تحشية قطعه صغيرة من العجمية او مكسرات
او ملبن او عجوة
وتقفلى الكحكاية وتضعيها فى الصينية واما تنقشيها بالمنقاش المخصوص
بالكحك او تدوسى عليها بالطباعه المخصوصة بنقشة الكحك (وهى صغيرة ومصنوعه
من الستانلس تيل ) نترك الكحك فى الصوانى يريح شوية حوالى 1/3 ساعه
وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة من 20 الى 25 دقيقة
وعيد سعيد


العجمية

¼ 1 كوب سمنة
1 كوب عسل نحل (عسل ابيض)
2 كوب سمسم
كوب بندق مكسر

الطريقة

اضع السمنة والعسل فى حلة على النار لحد ما يغلوا ويتحمروا بلون الكراميل ثم
اضع 2 كوب السمسم وكوب البندق واقلبهم مع بعض كويس وبعد ما تبرد
نالخد قطعه قطعه مدورة صغيرة ونحشى بيها الكحكة
ودى طريقة الكحك بالكيلو

كيلو دقيق
½ كيلو سمنة
200 ج حليب( كوب)
15 ج ريحة كحك ( 2 معلقة كبيرة)
20 ج سكر
باكو بيكنج بودر

ملحوظة لنجاح الكحك

لازم يكون الدقيق درجة اولى ومخصوص لعمل الكحك
لازم تكون السمنة جامدة من الثلاجة


والان مع رابط تحميل مباشر



والف هنا وشفا وادعولي
__________________
badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-06-27, 02:40 PM   #2
ngm
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 2
افتراضي رد: كحك العيد من الشيف حسن

الف شكر يا مستر ايهاب
ngm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-09, 04:07 PM   #3
سمرا
عضو جديد
 
الصورة الرمزية سمرا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: جزائر العاصمة
المشاركات: 9
افتراضي رد: كحك العيد من الشيف حسن

الف شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
سمرا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-11, 04:23 PM   #4
هدى مكى
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 1
ابتسامة رد: كحك العيد من الشيف حسن

الف شكر يا مستر ايهاب
حأجرب ويارب تطلع حلوة

هدى مكى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-12, 09:30 PM   #5
تغريد1
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 1
افتراضي رد: كحك العيد من الشيف حسن

كل سنة وانت طيب يا احلى شيف
تغريد1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-11-16, 07:38 PM   #6
mahmoudfouad
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 1
افتراضي رد: كحك العيد من الشيف حسن

THANK YOU FOR ALL THE GOOD THINGS PRESENTED BY ALL NICE CHEFS
mahmoudfouad غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2010-02-18, 12:35 PM   #7
barbie22
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 1
افتراضي رد: كحك العيد من الشيف حسن

شكرا على كحك العيد
barbie22 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الشيف, العيد, حسن, كحك, من

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلقات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف يسرى و الشيف شربينى Dr Hooba وصفات الطبخ 56 2012-01-20 09:27 PM
صور خروف العيد وبالهنا والشفا -صور خرفان العيد جديدة جداااااااا لوجينا منتدى الصور 1 2011-11-06 02:19 PM
حلويات الشيف حسن رينا1 وصفات الطبخ 8 2011-09-25 10:43 PM
الشيف حسن Rooney وصفات الطبخ 1 2011-04-11 06:22 PM
بمناسبة قرب العيد اليكم جميع الوصفات لعمل كعك وبسكوت العيد Rooney وصفات الطبخ 0 2009-09-09 08:53 PM


الساعة الآن 07:44 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Ad Management plugin by RedTyger